Hätte ich doch vor dem Essen den Beitrag gelesen! Nun ist nur noch ein kleiner Rest übrig von meinem Linsensalat. Zutaten: 1 Tasse rote Linsen, Frühlingszwiebeln, Oliven, Partytomaten, 1 kl. Apfel, einige Gewürzgürkchen und alles was so (weg muss).😉 Die Linsen in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, würzen mit Pfeffer, Curry....mit Olivenöl, Essig und dem Gurkenwasser den Salat geschmeidig machen. Ich mag den Salat sehr gerne! Unkompliziert, macht satt, lässt sich gut vorbereiten, ist gut geeignet als Reiseproviant und ist ein guter Eiweißlieferant. Gibt's einmal pro Woche. Guten Appetit!🍽️🥗
Birgit S.
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Mar 07 at 04:08 PM
Dinie das kann ich gerne machen. Aber nicht mit diesem hässlichen Foto. Wenn ich demnächst den Salat nochmal mache, gibt's auch ein besseres Foto.🤗