Ich hab kurzen Prozess gemacht u den Kürbis in meinen "Häcksler" geschmissen. So wurde alles ganz feingeraspelt. Hast du den Kürbis vor oder nach dem "putzen" gewogen?
Bibo 🧡
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Oct 18 at 09:35 PM
Stefanie „Flip“ ich hab auch einen kleinen Kürbis komplett verwurschtelt.
Allerdings hatte ich ein Konsistenzproblem. 😅😅
Und das erste Problem war schon mal der Koriander: 1. Supermarkt - kein Koriander 2. Supermarkt - 1 kl Bund Koriander 2,39€ Wucher 😲
3. Supermarkt 79ct 😁 - die Preispolitik soll mal einer verstehen. Frechheit!! Ich wollte keinen gemahlenen Koriander nehmen, sondern alles original nachkochen.
Dann dachte ich, jetzt hab ich alles zuhause, aber dann war mein Kichererbsenmehl verschwunden. 🙈Ich wusste, dass ich noch irgendwo welches im Schrank hatte. Naja, dann nach langem suchen hatte ich es endlich gefunden - genau 58g!! 😅
Aber da meine Bratlinge ziemlich matschig waren, musste ich noch Dinkelmehl zugeben. Dann ging es einigermaßen. 🙏🏻
Endlich die Teile in der Pfanne - da fiel mir auf, dass ich das Muskatnuss vergessen hatte. 🤣
Das hab ich dann großzügig auf die gebratenen Bratlinge gestreut. 😁
Geschmacklich waren die Kürbisbratlinge echt lecker!!
Aber es macht schon ein bisschen Arbeit. Ich habe keine gr Küchenmaschine, sondern einen kl Multizerkleinerer genommen. Das Ergebnis war sehr zufriedenstellend, wie man sieht. Aber frag nicht wie meine Küche aussah! 😂